Mii life

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前阵儿水蜜桃刚上市的时候，屁颠屁颠地挑了最大最红的几个回来，洗了毛，削了皮，一口咬下克，甜不甜，淡不淡，白长成这么大个又粉红了，一低嘎桃味都没的。想到有些地方每年水蜜桃丰收的时候都还举行蟠桃会，要真是捏样子的桃子贡奉王母娘娘，我看王母娘娘不气急败坏地板了夜光杯大闹天庭才信邪。

最近在看一本叫《吃主儿》的书，挪真是满篇满目的红果果的炫耀啊，别嘎挪材料，挪闲工夫，挪钻研劲头，恩是越发显得我每餐的快餐不叫个东西。人说三等厨子靠酱，二等厨子靠料，一等一的厨子靠手艺。要说捏手艺啊，我真倒不欣赏装盘精致的国宴么子滴，挪种东西拗造型太嘿人了，完全是牺牲了好吃的爆发点摆出来滴，么子叫色香味俱全？捏个色，应该指色泽，吃的东西要自然有的挪种状态，根本就不是么冬瓜上雕个花啊，西红柿上摆个朵啊，么低嘎意思的。

捏手艺，应该是“清晨把早的去菜场赶着选新上市的小菜”的板眼儿，回克的路上心里盘计哈“捏俩样奏菜，挪两样煨汤，剩下的丢头不丢，做饼子做咸菜。”的耐心，到了屋搬个小板凳折菜，煤炉子发到，“有的菜当天奏了不能当天吃，要留着明儿才味儿最好”的安排。

捏你看，捏不就是我们屋奶奶姨妈妈妈们的搞法么，捏怨不得在外头的啊儿想屋里的饭菜啊，我也想啊，想奶奶发的米酒，妈奏的泡菜，跟应山奶奶克挖地米菜包饺子，还想白白净净的肥肉烘笋子，一碗热呼儿的黑皮扣肉一哈扣在渣胡椒高头。

结果到了我们捏一辈，手艺啊分分没学到，每回奏饭捏就乱炒几个菜，反正把肚子填饱算数。在外面吃东西，看起来蛮多家，你仔细一想起来，没的一家好，要么是大厨房大师傅大铁锅的流水作业，要么就是算好几时几分几寸几斤的标准化生产，要不捏，打着文艺招牌的菜捏，花枝招展，走野味路线的菜捏，稀奇古怪，捏我们还蛮不讲究，端上来筷子一be就胡七吗七的一吃，吃得差不多了就把嘴巴一撇，说：“捏家阔以，味道阔以，环境也还阔以，下回再来。”反正就冤枉被骗了钱一盘又一盘。“么子哦，还不如在屋里随便弄点么子吃捏！”

我妈逛宜家的时候对着一个怪样子的便利设计发表感慨：“捏要是好热爱生活的人才想的出来啊！”其实捏，喜欢吃，钻研吃，会奏饭的人，也算是热爱生活滴人吧，但他们更普通点，就隐藏在我们的亲戚隔壁之间，逢年节假日，三分之一的，拷开你屋门，跟你送一碗八宝饭，送一袋乡里拖来滴莲藕，送一条今儿钓滴草鱼，等到你下回碰到他了，就说一句：“唉，挪真的蛮好吃捏！”他就蛮高兴，说：“好吃吧？！下回再跟你送啊！”